Τι έχω ΠΑΝΤΑ στην κατάψυξή μου για λαχταριστά σνακ όλες τις ώρες της ημέρας

Αν υπάρχει ένα θετικό στο γεγονός ότι οι περισσότεροι από εμάς αυτές τις μέρες, μικροί και μεγάλοι, περνούμε ατελείωτες ώρες στο σπίτι, εργαζόμαστε και κάνουμε μαθήματα εκεί, είναι ότι έτσι μας δίνεται η δυνατότητα να απολαμβάνουμε όλες τις χαρές της “εστίας” με την παραδοσιακή της έννοια.

Σχεδόν κάθε πρωί, τις τελευταίες ημέρες, με το που ξυπνάω ανάβω τον φούρνο. Λίγα λεπτά αργότερα στο σπίτι μας ξεχύνονται γαργαλιστικές μυρωδιές που ενθαρρύνουν τα παιδιά μου να σηκωθούν λίγο πιο εύκολα από το κρεβάτι και να σπεύσουν στην κουζίνα για πρωινό. Τα μάτια τους λάμπουν καθώς αντικρύζουν το ταψί με τα αφράτα, χρυσαφένια, φρεσκοψημένα Croissants βουτύρου της Χρυσής Ζύμης, τα οποία σύντομα θα γεμίσουν με τυριά, αλλαντικά και μαρμελάδες.

Στις δύσκολες, σχεδόν εξαντλητικές ημέρες που διανύουμε, αξίζει σε όλους μας, η μέρα μας να ξεκινά με “μυρωδιές” που ανοίγουν την όρεξη, με γεύσεις πλούσιες και σπιτικές και με αισιόδοξη διάθεση για όσα έχουμε να κάνουμε τις επόμενες ώρες. Και η “εστία” αποτελεί πάντα ένα σημείο αναφοράς για όλη την οικογένεια, στο οποίο ξέρει, ότι θα βρει ένα σημάδι “φροντίδας” -μια νοστιμιά από τα χεράκια της μαμάς.

Croissants της Χρυσής Ζύμης, ζυμωμένα με εκλεκτό βούτυρο με τόσο αέρινη ζύμη και αφράτο σώμα στο εσωτερικό τους, αποτελούν το ιδανικό πρωινό ξεκίνημα, ενώ γίνονται και εκλεκτό κολατσιό καθ’όλη την διάρκεια της ημέρας.

Ταξίδι στις παιδικές μας γεύσεις με τα Πιτάκια της Χρυσής Ζύμης

Δεν θα ξεχάσω ποτέ, από τα παιδικά μου χρόνια, ότι αν υπήρχε κάτι που μας έκανε να νιώθουμε καλά στο σπίτι μας, αυτό το αίσθημα ασφάλειας και αισιοδοξίας, ήταν τα  ξεφουρνίσματα της γιαγιάς μου: Τα μυρωδάτα τυροπιτάκια της και τα τρίγωνά της με τη συγκλονιστική κρέμα που ανέκαθεν αναρωτιόμουν αν θα καταφέρω ποτέ να ξαναβρω.

Ήταν δύσκολο, λοιπόν, να συγκρατήσω το χαμόγελό μου όταν αντίκρυσα τις συσκευασίες με τα Πιτάκια της Χρυσής Ζύμης στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ, τα οποία λίγη ώρα αργότερα στοιβάζονταν στην οικιακή μας κατάψυξη.

Τα Σουσαμίνια με γκούντα και κασέρι και τα Κουρού Λουκανικοπιτάκια έγιναν το αγαπημένο σνακ των παιδιών στα διαλείμματα της τηλεκπαίδευσης. Τα γλυκά Σπιτικά Τρίγωνα με ταχίνι, μέλι και κανέλα ή με κρέμα μου θύμισαν τις λιχουδιές που έφτιαχνε τα απογεύματα η γιαγιά μου.

Όσο για τα βράδια μας μπροστά στην τηλεόραση ή δίπλα στα επιτραπέζια, την παράσταση κλέβουν τα απολαυστικά Πεϊνιρλί με καπνιστό μπέικον και παραδοσιακό κασέρι!

Τεράστια ποικιλία σπιτικών γεύσεων σε χρόνο μηδέν

“Ακαμάτρα” με λέει η μαμά που δεν έχω επιχειρήσει ούτε μια φορά να ανοίξω το δικό μου φύλλο, όμως είμαι σίγουρη πως αν η γιαγιά μου ζούσε σήμερα θα είχε γίνει η μεγαλύτερη fan της Χρυσής Ζύμης και δεν θα έμπαινε ποτέ ξανά σε τέτοιο κόπο.

Και γιατί να το κάνει άλλωστε; Όλα τα προϊόντα της σειράς με τα Πιτάκια είναι ζυμωμένα με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, γεμισμένα με εκλεκτά τυριά και αλλαντικά, ενώ όταν ψήνονται μοσχομυρίζει όλο το σπίτι, γίνονται αφράτα και τραγανά και είναι έτοιμα περίπου σε 30’, τα πιτάκια της γιαγιάς, ωραιότατα βέβαια, αλλά της «έτρωγαν» τη μισή μέρα!

Με τη Χρυσή Ζύμη δεν χρειάζεται πια να σταματώ κάθε λίγο τη δουλειά μου για να ανταποκριθώ στα “μαμά, πεινάω!” των παιδιών μου. Ο φούρνος κάθε πρωί ανάβει και τα ταψιά γεμίζουν με τις πιο λαχταριστές, τραγανές και απολαυστικές γεύσεις!

Και κάπως έτσι, η μέρα όλων μας ξεκινά με περισσότερα χαμόγελα!