Τα παιδιά αγαπάνε τα τυριά που λιώνουν στο φούρνο και το στόμα και αυτή η συνταγή είναι ιδανική.
Είναι φορές που ζητάμε μια άλλη γεύση και αυτή μπορεί να συνδυαστεί με παλιές αγαπημένες όπως είναι τα λιωμένα τυριά. Γι αυτό σας προτείνουμε τις γεμιστές πιπεριές με λιωμένα τυριά.
Πιπεριές γεμιστές με λιωμένα τυριά.
Υλικά
Υλικά για 4 μερίδες
- 4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης
- 4 κουταλιές της σούπας κοφτές ανθότυρο θρυμματισμένο
- 8κ.σούπας κοφτές φέτα θρυμματισμένη
- 4κ.γλυκού κίτρινο τυρί τριμμένο
- 1κ.σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
- Αν θέλετε μπορείτε να ψιλοκόψετε μέσα και λαχανικά, τα οποία όμως προηγουμένως έχετε σοτάρει.
Εκτέλεση.
- Πλένετε και στεγνώνετε τις πιπεριές.
- Αναμιγνύετε σε ένα μπολάκι τα τυριά, τον άνηθο.
- Κόβετε τις πιπεριές στη μέση – σαν βαρκούλες –
- Γεμίζετε με το μείγμα των τυριών και τις βάζετε πάνω σε μια λαδόκολλα στη σχάρα του φούρνου ή σε ένα ρηχό ταψί.
- Ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν τα τυριά.
Πηγή : www.nutrischool.gr
