Γάλα Vs Φυσικός χυμός

Φέρε στο μυαλό σου το εξής σενάριο: είσαι έξω, πεινάς, αλλά δεν θες να φας κάτι γιατί σε λίγο θα γυρίσεις σπίτι. Τι μπορεί να σου κόψει την πείνα; Αν η πρώτη σου σκέψη είναι ένα ποτήρι φρέσκος χυμός, Αυστραλοί ερευνητές έχουν να σου προτείνουν μια εξίσου γευστική και πιο «διαιτητική» επιλογή: το γάλα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα ποτήρι άπαχο γάλα μπορεί να περιορίσει την όρεξη αλλά και τον αριθμό θερμίδων που καταναλώνονται στο υπόλοιπο της ημέρας. Για του λόγου το αληθές, όταν εθελοντές κατανάλωσαν 600 ml άπαχο γάλα (λίγο παραπάνω από δυο φλιτζάνια) ανέφεραν ότι αισθάνονταν πιο χορτασμένοι και έφαγαν λιγότερο στο μεσημεριανό γεύμα παρά όταν κατανάλωσαν 600 ml χυμό.

Αυτή η αίσθηση κορεσμού μπορεί να οφείλεται και στο γεγονός ότι το γάλα περιέχει και πρωτεΐνη, ενώ πρέπει να σημειωθεί ότι ένα ποτήρι γάλα έχει σχεδόν 30 θερμίδες λιγότερες από ένα ποτήρι χυμό.