Αν κάθε πρωί ψάχνετε τι θα βάλετε στο σχολικό ταπεράκι και έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό.
Αυτές οι σπιτικές μπάρες βρώμης με μπανάνα, μήλο και ταχίνι είναι μαλακές, νόστιμες και χορταστικές, ενώ φτιάχνονται με απλά υλικά που πιθανότατα υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας.
Το καλύτερο; Δεν περιέχουν προσθήκη ζάχαρης. Η φυσική γλυκύτητα έρχεται από την ώριμη μπανάνα και το μήλο.
Κόβονται εύκολα σε μικρές μπάρες και μπαίνουν στο ταπεράκι χωρίς να χρειάζονται πιρούνι ή ιδιαίτερη προετοιμασία.
Μπάρες βρώμης με μπανάνα και μήλο
Υλικά
- 2 ώριμες μπανάνες
- 1 μεγάλο μήλο
- 150 γρ. νιφάδες βρώμης
- 2 κουταλιές ταχίνι
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 2-3 κουταλιές γάλα, αν χρειαστεί
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τρίβουμε το μήλο στον τρίφτη. Αν έχει βγάλει πολλά υγρά, το στύβουμε ελαφρά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μπανάνα, το μήλο, το αυγό, το ταχίνι και το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τη βρώμη, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά. Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα.
Στρώνουμε ένα μικρό ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε το μείγμα σε ομοιόμορφο πάχος.
Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει ελαφρύ χρώμα στην επιφάνεια.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε σε μπάρες ή μικρά τετράγωνα κομμάτια.
Γιατί είναι ιδανικό για το σχολικό ταπεράκι;
Η βρώμη προσφέρει φυτικές ίνες, ενώ η μπανάνα και το μήλο δίνουν φυσική γλυκύτητα. Το ταχίνι προσθέτει καλά λιπαρά, ενώ το αυγό συμβάλλει στην περιεκτικότητα του σνακ σε πρωτεΐνη.
Είναι ένα σνακ που μπορεί να ετοιμαστεί από την προηγούμενη ημέρα και να είναι έτοιμο το πρωί, όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα και να κρατήσετε τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο για μερικές ημέρες.
Μικρό μυστικό για ακόμη περισσότερη νοστιμιά
Αν το παιδί σας αγαπά τα αρώματα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο, εφόσον είναι κατάλληλο για την ηλικία του και δεν υπάρχει αλλεργία.
Για παιδιά που δεν αγαπούν ιδιαίτερα το ταχίνι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με 100% φυστικοβούτυρο, ακολουθώντας πάντα τις οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση ξηρών καρπών ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
Έτσι, αντί για άλλο ένα τοστ ή ένα συσκευασμένο γλυκό, το ταπεράκι μπορεί να έχει ένα σπιτικό, μαλακό και νόστιμο σνακ που τρώγεται εύκολα στο σχολείο και μπορεί να γίνει γρήγορα αγαπημένη συνήθεια!
