Αγαπημένη γεύση από το παρελθόν λίγο πειραγμένη.
Είστε έτοιμοι για την καλύτερη συνταγή για λαζάνια που έχετε φτιάξει ποτέ; Αυτή η συνταγή για λαζάνια με μοσχαρίσιο κιμά, σπανάκι και ρικότα δεν χρειάζεται λευκή σάλτσα, έχει υπέροχη γεύση και είναι γεμάτη λαχανικά. Τι άλλο να ζητήσετε; Κρεμώδης, χορταστική και τόσο νόστιμη, θα την απολαύσει όλη η οικογένεια.
Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για λαζάνια με κιμά μοσχαρίσιο, σπανάκι και ρικότα κατά τη διάρκεια της ημέρας και να την ολοκληρώσετε το βράδυ, μπορείτε να την φτιάξετε όλη με μία φορά ή μπορείτε να την φτιάξετε και να την καταψύξετε – είναι το απόλυτο οικογενειακό γεύμα.
Λαζάνια με μοσχαρίσιο κιμά ρικότα και σπανάκι.
Υλικά.
Κκιμάς βοδινού κρέατος . Ο κιμάς είναι ένα συστατικό που ταιριάζει σε όλη την οικογένεια, το χρησιμοποιούμε συνεχώς.
ψιλοκομμένες ντομάτες –
Φύλλα ζυμαρικών – λαζάνια
τυρί ρικότα – Η ρικότα βοηθά στη δημιουργία της λευκής σάλτσας και, όταν συνδυάζεται με το παρμεζάνα, δημιουργεί ένα πραγματικά νόστιμο κρεμώδες στρώμα.
κατεψυγμένο σπανάκι – φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο, αλλά για να είμαστε ειλικρινείς, αυτός είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε τη συνταγή.
μοτσαρέλα – για ελαστικότητα, δυνατότητα ψησίματος
παρμεζάνα – για επιπλέον γεύση και νοστιμιά
Ένα με δύο κολοκυθάκια.
κρεμμύδι και σκόρδο
Αλάτι και πιπέρι και λίγο βασιλικό.
Εκτέλεση
Κόψτε το κρεμμύδι.
Τρίψτε το κολοκύθι.
κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, τρίψτε το κολοκύθι, μαγειρέψτε το κρεμμύδι, ροδίστε τον κιμά
Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, την πάστα ντομάτας, το τριμμένο κολοκύθι και το βασιλικό.
Αφήστε το να μαγειρευτεί ενώ ετοιμάζετε το στρώμα με το σπανάκι και τη ρικότα! (Εικόνα 6)
Ανακατέψτε τη ρικότα, το αποψυγμένο σπανάκι και την παρμεζάνα σε ένα μεγάλο μπολ.
Ανακατέψτε καλά.
Βάλτε μια κουτάλα γεμάτη σάλτσα στο κάτω μέρος του πάτου του ταψιού. Απλώστε την (αυτό βοηθάει τη λαζάνια να μην κολλήσει στο κάτω μέρος του ταψιού και επιτρέπει επίσης στα φύλλα του κάτω μέρους να μαγειρευτούν καλά). Καλύψτε με ένα στρώμα φύλλων λαζάνιας.
Καλύψτε τα φύλλα λαζάνιας με το μισό κιμά.
και στη συνέχεια καλύψτε με τα υπόλοιπα φύλλα από τα λαζάνια.
Καλύψτε με το μισό από το μείγμα σπανάκι-ρίκοτα και στη συνέχεια καλύψτε με φύλλα λαζάνια.
Συνεχίστε να στρώνετε στρώσεις, τελειώνοντας με μια στρώση σπανάκι και ρίκοτα. Ανακατέψτε την παρμεζάνα και τη μοτσαρέλα. Πασπαλίστε πάνω από τα λαζάνια.
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 15 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.
Πηγή: idgredients.com
