ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται αλλαντικά λόγω λιστέριας – Πωλούνται σε γνωστό σούπερ μάρκετ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2020, προέβη σε δειγματοληψία στη μονάδα παραγωγής «LAKI”, ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΚΑΡΑΣΑΒΒΑΣ, ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΑΒΕΕ Α.Ε., ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΣΗ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ» στην οδό Διός 3, στον Ταύρο των προϊόντων:

Αυτά είναι τα αλλαντικά που ανακαλούνται

α) «Economy – Σαλάμι αέρος, τ. Θάσου», βάρος: 120 g σε φέτες, αριθ. Παρτίδας: L 02196, ημ. ανάλωσης έως: 10.01.2021.

β) «Economy – mini αέρος», βάρος: 200 g σε φέτες, αριθ. Παρτίδας: L 02177, ημ. ανάλωσης έως: 04.01.2021.

Μετά από την εξέταση των ανωτέρω δειγμάτων διαπιστώθηκε η παρουσία του μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου των συγκεκριμένων παρτίδων των εν λόγω προϊόντων και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα ανωτέρω προϊόντα, να μην τα καταναλώσουν”

Tι είναι η λιστέρια και πώς να προφυλαχθείτε

Η Λιστερίωση είναι μια τροφική ασθένεια που προκαλείται από τα βακτηρίδια Listeria, που βρίσκονται στο έδαφος και το νερό.  Μπορεί να είναι σε μια ποικιλία ωμών τροφίμων καθώς και σε επεξεργασμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται από μη παστεριωμένο γάλα.  Τα Listeria σε αντίθεση με πολλά άλλα μικρόβια μπορεί να αυξηθούν ακόμη και σε χαμηλή θερμοκρασία ψυγείου.

Συμπτώματα

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, ρίγη, κεφαλαλγία, στομαχικές διαταραχές και εμετό.   Η θεραπεία για Λιστερίωση γίνεται με αντιβιοτικά.

Πρόληψη

Ο καθένας μπορεί να αποκτήσει την ασθένεια. Αλλά είναι πιο πιθανό να επηρεάσει τις έγκυες γυναίκες και τα αγέννητα μωρά, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Για να μειώσετε τον κίνδυνο κάντε τα εξής:
  • Χρησιμοποιήστε προμαγειρευμένα και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, το συντομότερο δυνατόν.
  • Πλύντε πολύ καλά τα φρούτα και λαχανικά.
  • Αποφύγετε τα σπάνια κρέατα και τα κατεψυγμένα καπνισμένα θαλασσινά.