Αρχική InfoMommy Διατροφή & Fitness Φτιάχνουμε νόστιμη και υγιεινή μηλόπιτα παρέα με τα παιδιά!

Φτιάχνουμε νόστιμη και υγιεινή μηλόπιτα παρέα με τα παιδιά!

Τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά! Λατρεύουν και το Σαββατοκύριακο! Απαλλαγμένα από τις καθημερινές υποχρεώσεις του σχολείου μπορούν να περάσουν ποιοτικό χρόνο με τους γονείς. Το ίδιο ισχύει και για εσάς φυσικά! Σημείο συνάντησης ολόκληρης της οικογένειας μέσα στο σπίτι δεν είναι άλλος από την κουζίνα, εκεί όπου γύρω από το μεγάλο τραπέζι ετοιμάζονται οι πιο λαχταριστές, γλυκές συνταγές!

Η συμμετοχή του παιδιού στην εκτέλεση μιας συνταγής είναι ένας δημιουργικός και διασκεδαστικός τρόπος για να περάσετε ένα όμορφο απόγευμα στην κουζίνα! Επιπλέον, η βοήθεια από την πλευρά τους είναι το κλειδί για να υιοθετήσουν σωστά, υγιεινά διατροφικά πρότυπα για τη μετέπειτα ζωή τους. Αν μάθουν από νωρίς να εμπλέκονται στην κουζίνα, είναι βέβαιο ότι θα μεγαλώσουν χωρίς να εμπίπτουν σε διατροφικά σφάλματα και να εξαρτώνται από τροφές που δεν τους προσφέρουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Μια καλή ιδέα για να ξεκινήσετε θα ήταν να προτρέψετε το παιδί σας να διαβάσει δυνατά τη συνταγή, να συγκεντρώσει τα υλικά και να μετρήσει τις απαιτούμενες ποσότητες με τη δική σας επίβλεψη, να ανακατέψει όλα τα υλικά και στο τέλος να σας βοηθήσει να καθαρίσετε τον πάγκο και το τραπέζι της κουζίνας. Ανάλογα με την ηλικία του παιδιού μπορείτε να αυξήσετε τις αρμοδιότητες που θα του αναθέσετε, γεγονός που θα του ενισχύσει το αίσθημα της υπευθυνότητας.

Μη χάνετε χρόνο λοιπόν! Μπείτε στην κουζίνα, φωνάξτε τα παιδιά και φορέστε όλοι τις ποδιές σας! Δοκιμάστε να τα εισάγετε στο θαυμαστό κόσμο της ζαχαροπλαστικής, δίνοντάς τους το “βάπτισμα του πυρός” με αυτή την εύκολη συνταγή για Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη και με πολύτιμο σύμμαχο το Βιτάμ! Το όφελος διπλό, αφού θα διασκεδάσετε παρέα με τα παιδιά σας και στο τέλος, θα μαζευτείτε όλοι μαζί γύρω από το τραπέζι για να δοκιμάσετε την πιο νόστιμη μηλόπιτα που έχετε φάει στη ζωή σας!

Λίστα Συστατικών

(Για 1 μακρόστενο ταψί 25x35εκ.)

Για τη ζύμη:
4 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
½ κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας κανέλα
250 γρ. Βιτάμ σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
1 φλιτζ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
2 αβγά

Για τη γέμιση:
4 μεγάλα ή 5 μέτρια μήλα
2 κουτ. σούπας Βιτάμ
¾ φλιτζ. μαύρη ζάχαρη
1 κουτ. σούπας κανέλα
Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
1 μικρό φλιτζ. κονιάκ

Πώς να το φτιάξετε

  1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια. Ζεσταίνουμε το Βιτάμ σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε τα μήλα για 5 λεπτά. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και το κονιάκ, προσθέτουμε τη μαύρη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, την κανέλα και τις σταφίδες και μαγειρεύουμε, μέχρι να στεγνώσουν τα μήλα από τα υγρά τους.
  2. Ετοιμάζουμε τη ζύμη: Αναμιγνύουμε σε μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι. Σε άλλο μπολ δουλεύουμε για λίγο το Βιτάμ με τη μαύρη ζάχαρη με μια σπάτουλα.
  3. Κάνουμε στο μίγμα του αλευριού μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε εκεί τα αυγά και το μίγμα του Βιτάμ. Ανακατεύουμε με τα δάχτυλα με βιαστικές κινήσεις, μέχρι να ενωθούν τα υλικά σε ομοιογενές μίγμα. Αφήνουμε τη ζύμη στην κατάψυξη για 10 λεπτά και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
  4. Βγάζουμε τη ζύμη από την κατάψυξη και τη χωρίζουμε σε δύο μέρη, ένα μεγαλύτερο (τα 2/3 περίπου της ποσότητας) και ένα μικρότερο. Το μικρότερο το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
  5. Αλείφουμε με λίγο Βιτάμ το ταψί. Ανοίγουμε σε φύλλο τη ζύμη και τη στρώνουμε στη βάση και στο πλάι του ταψιού. Αδειάζουμε μέσα τη γέμιση των μήλων και την ισιώνουμε να απλωθεί παντού.
  6. Τέλος, βγάζουμε την υπόλοιπη ζύμη από την κατάψυξη και την τρίβουμε με τα δάχτυλα ή με τη χοντρή πλευρά του τρίφτη πάνω από τα μήλα, να απλωθεί παντού και να τα σκεπάσει. Ψήνουμε τη μηλόπιτα στον προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
  7. Μόλις κρυώσει η μηλόπιτα, την πασπαλίζουμε με λίγη κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.


Όλα όσα αφορούν εσάς και το παιδί σας
τώρα στο e-mail σας

Εγγραφή στο Newsletter