Ακόμα μια ξεχωριστή συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Μωσαϊκό με σταφίδα Ζακύνθου και καραμελωμένα καρύδια
Υλικά για 6 άτομα:
Για το μωσαϊκό
250 γρ. βούτυρο
1/4 κούπας ζάχαρη άχνη
2 αυγά
4 κ.σ. κακάο
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1/4 κούπας κονιάκ
1/4 κούπας γάλα
1/2 κούπα σταφίδα Ζακύνθου
1 κούπα καραμελωμένα καρύδια
250 γρ. μπισκότα βουτύρου τύπου πτι – μπερ
Για το σερβίρισμα
Γκανάζ σοκολάτας
Καραμελωμένα καρύδια
