Ένα σνακ αγαπημένο για να το πάρουν και τα παιδιά στην παραλία η την παιδική χαρά.
Είναι φορές που θέλετε ένα εύκολο και ελαφρύ σνακ. Σας έχουμε την καλύτερη ιδέα. Μπορούν να το πάρουν τα παιδιά στην παραλία ή και την παιδική χαρά. Εσείς διαλέγετε εμείς σας προτείνουμε. Ένα αλμυρό κέικ χωρίς μίξερ εύκολο και γρήγορο.
Αλμυρό κέικ με γιαούρτι.
Υλικά.
- 4 αβγά.
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (300γρ).
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι (250γρ).
- 1 φλιτζάνι σπορέλαιο (200γρ).
- 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ.
- 300γρ φέτα.
- 3 με 4 πιπεριές.
- 2 με 3 λουκάνικα Φρανκφούρτης
(ή 5 φέτες ζαμπόν).
Εκτέλεση.
Το πιο αφράτο και εύκολο αλμυρό κέικ που κάνατε ποτέ χωρίς μίξερ.
Θα χρειαστούμε μια κούπα για δοσομετρητή οπότε δεν χρειαζόμαστε ζυγαριά.
Θρυμματίζουμε την φέτα και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τα λουκανικάκια (αφού τα έχουμε βράσει).
Χτυπάμε 4 αυγά και στην συνέχεια προσθέτουμε τα 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι γιαούρτι, 1 φλιτζάνι σπορέλαιο και το 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ.
Βάζουμε όλα τα υλικά και με μια σπάτουλα τα ανακατεύουμε καλά.
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι (30χ26) και ρίχνουμε το μείγμα μας.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο αέρα στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά (33 λεπτά είναι ότι πρέπει).
