Ένας έξυπνος τρόπος για να φάνε τα παιδιά λαχανικά – και να ζητάνε κι άλλο πιάτο!
Αυτή η συνταγή για γρήγορο κοτόπουλο fajitas, φιλικό στα παιδιά, είναι από την Ήρα, την δημιουργό του panoseats. Δοκιμάστε την, προσαρμόζοντας αν θέλετε τα υλικά στις γεύσεις της οικογένειάς σας.
Κοτόπουλο fajitas
Για την εύκολη αυτή συνταγή θα χρειαστείς:
3 πιπεριές κομμένες σε φέτες
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο μπούτι σε λωρίδες
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. ρίγανη
αλάτι + πιπέρι
Τα ανακατεύεις όλα σε ένα ταψί και ψήνεις στους 190 για 35 λεπτά.
Για το γουακαμόλε
2 ώριμα αβοκάντο
Μισό κρεμμύδι κομμένο σε καρέ
Χυμό λεμόνι και αλάτι
Ανακατεύεις και σερβίρεις μαζί με το κοτόπουλο και τραγανές μεξικάνικες πιτούλες.
Εναλλακτικά ή μαζί με το γκουακαμόλε μπορείς να συνοδέψεις τις πίτες με γιαούρτι ανακατεμένο με λίγο λεμόνι και μια κ.γλ. ελαιόλαδο.
Δείτε εδώ τη συνταγή
