Το σπανάκι είναι τόσο καλά κρυμμένο που δεν θα το καταλάβουν τα παιδιά.
Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά στο σπίτι… τα τρώμε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα . Πολλά σπίτια βέβαια έχουν τα ζυμαρικά ως πρώτο πιάτο καθημερινά. Επίσης έχουμε συνηθίσει να φτιάχνουμε ένα κοτόπουλο συνήθως ψητό το Σαββατοκύριακο. Ίσως και για να είναι ένα από τα διαθέσιμα γεύματα μέσα στην εβδομάδα.
Μια συνταγή που σας προτείνουμε λοιπόν είναι το κοτόπουλο με ζυμαρικά, σάλτσα βασιλικού και σπανάκι που όσο και αν δεν το θέλουν τα παιδιά με αυτή τη συνταγή δεν θα φανεί καθόλου.
Αυτό το πιάτο ζυμαρικών δεν αποτυγχάνει ποτέ να προσελκύσει καθώς τα παιδιά το λατρεύουν και το καταβροχθίζουν όλο.
Στο σπουδαίο αυτό πιάτο… τα παιδιά δεν παίρνουν χαμπάρι ότι έχει μέσα σπανάκι. Αν πάρετε το baby σπανάκι μπορείτε να το περάσετε σαν μικρά φιλαράκια βασιλικού.
Έτσι: χωρίς πρόσθετο αλάτι, χωρίς πρόσθετες δυσάρεστες ουσίες και τόσο εύκολη στην παρασκευή της, αυτή η σάλτσα ζυμαρικών μας ταιριάζει απόλυτα. Επίσης, καταψύχεται καλά και έχει πολύ καλή γεύση. Δεν είναι μια παραδοσιακή σάλτσα ζυμαρικών, αλλά μια σάλτσα που ταιριάζει πολύ με τα ζυμαρικά.
Αυτή είναι λοιπόν η συνταγή για μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 φύλλα βασιλικού σχισμένα
ντομάτες περίπου 250 γραμμάρια – όποιο είδος σας αρέσει, ψιλοκομμένες
700 ml συμπυκνωμένη σάλτσα ντομάτας
10 φύλλα βασιλικού σχισμένα
200 γραμμάρια μαγειρεμένο μπούτι ή στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένα
2 χούφτες baby σπανάκι
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέστε τα φύλλα βασιλικού και τις ντομάτες.
Προσθέστε την συμπυκνωμένη ντομάτα και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα (περίπου 10 λεπτά)
Προσθέστε το κοτόπουλο βασιλικό και το baby σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί.
Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά ότι σχέδιο θέλετε αλλά ιδανικά πηγαίνει με παπαρδέλες ή φιογκάκια.
Πηγή: https://kidgredients.com.au/
