Αρχική Infokids Συνταγές Τρουφάκια με τσουρέκι

Τρουφάκια με τσουρέκι

Το πασχαλινό τραπέζι μάς γέμισε με πολλά καλούδια που είναι κρίμα να τα πετάξουμε στα σκουπίδια. Εμείς λοιπόν επειδή ξαφνικά βρεθήκαμε με δυο τσουρέκια αποφασίσαμε να τα χρησιμοποιήσουμε ως πρώτη ύλη για να φτιάξουμε υπέροχα σοκολατένια τρουφάκια! Μπείτε στη κουζίνα παρέα με τα παιδιά και απολαύστε δημιουργικές δραστηριότητες τώρα που τα σχολεία είναι κλειστά!

Υλικά

400 γρ. τριμμένο τσουρέκι
100 γρ. κουβερτούρα και 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος για να ετοιμάσουμε γέμιση γκανάζ
100 γρ. κουβερτούρα και 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος για την επικάλυψη
200 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. καρύδια για το εσωτερικό
2 φλ. αλεσμένους ξηρούς καρπούς

Εκτέλεση:

Σ΄ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε καλά την κρέμα γάλακτος και αφού το αποσύρουμε από την εστία, ρίχνουμε μέσα τις σοκολάτες για να ετοιμάσουμε την γκανάζ. Δηλαδή τα πρώτα 100 συν 100 γρ. κουβερτούρας και σοκολάτας γάλακτος μαζί. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν. Αν υπάρχουν σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτά.

Ρίχνουμε την γκανάζ στο τριμμένο τσουρέκι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο καρύδι. Ανακατεύουμε και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα για να σφίξει.

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Λιώνουμε την δεύτερη δόση από τις σοκολάτες, 100 συν 100 γρ. κουβερτούρας και σοκολάτας γάλακτος μαζί. Βουτάμε μέσα τα τρουφάκια για να καλυφτούν με την σοκολάτα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.