Δυο κουταλάκια την ημέρα μας γλυκαίνουν και μας δίνουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε όταν θέλουμε αυτό το κάτι γλυκό. Από την άλλη, το γλυκό του κουταλιού δεν παχαίνει το ίδιο με τα υπόλοιπα γλυκά. Τι λέτε λοιπόν ξεκινάμε την παρασκευή για να έχουμε σπιτικό γλυκάκι όλο το χειμώνα…
Υλικά
11/2 κιλό κυδώνια
2 κιλά ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
βανίλια
Παρασκευή
Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα κόβουμε μικρά μακρόστενα κομματάκια. Τα βράζουμε με μια κουταλιά χυμό λεμονιού μέχρι να μαλακώσουν. Κατόπιν προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Την επόμενη μέρα το ξαναβράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι και προσθέτουμε τη βανίλια.
