Ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων βιολογικών ροδάκινων και νεκταρινιών αποφασίστηκε μετά τον εντοπισμό υπολειμμάτων ορυκτελαίων, σε ένα περιστατικό που επαναφέρει στο προσκήνιο τη σημασία των ελέγχων ασφάλειας στα τρόφιμα.
Η παραγωγός εταιρεία COOP LA TOUR προχώρησε στην απόσυρση των προϊόντων που διακινούνταν μέσω της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Carrefour, προκειμένου να αποτραπεί η περαιτέρω διάθεσή τους στους καταναλωτές.
Ποιες παρτίδες ανακαλούνται
Η ανάκληση αφορά συσκευασίες τεσσάρων τεμαχίων με τη σήμανση Carrefour Bio και συγκεκριμένα:
- Βιολογικά νεκταρίνια
- Αριθμός παρτίδας: 48661
- Barcode: 3276550054122
- Βιολογικά ροδάκινα
- Αριθμός παρτίδας: 48607
- Barcode: 3276550054115
Τα προϊόντα κυκλοφορούσαν με την ετικέτα Carrefour Bio, που αποτελεί τη σειρά βιολογικών προϊόντων της αλυσίδας.
Τι είναι τα ορυκτέλαια (MOH)
Ο όρος MOH (Mineral Oil Hydrocarbons) αναφέρεται στους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίου, δηλαδή σε χημικές ενώσεις που προέρχονται κυρίως από τη διύλιση του πετρελαίου.
Οι ουσίες αυτές χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες:
- MOSH (κορεσμένοι υδρογονάνθρακες), οι οποίοι μπορούν να συσσωρεύονται σε ιστούς, στο ήπαρ, στον σπλήνα και στους λεμφαδένες.
- MOAH (αρωματικοί υδρογονάνθρακες), ορισμένοι από τους οποίους θεωρούνται δυνητικά γονιδιοτοξικοί και καρκινογόνοι.
Πώς μπορεί να προκληθεί η επιμόλυνση
Η παρουσία ορυκτελαίων στα τρόφιμα συνδέεται κυρίως με παράγοντες της παραγωγικής διαδικασίας και της συσκευασίας.
Πιθανές πηγές επιμόλυνσης είναι:
- Μελάνια εκτύπωσης και κόλλες χάρτινων συσκευασιών.
- Ανακυκλωμένα υλικά συσκευασίας.
- Λιπαντικά που χρησιμοποιούνται στα μηχανήματα επεξεργασίας και τυποποίησης.
Για την αποφυγή τέτοιων περιστατικών απαιτείται η χρήση ειδικών υλικών συσκευασίας και πιστοποιημένων λιπαντικών κατάλληλων για επαφή με τρόφιμα.
Αρκεί το πλύσιμο των φρούτων;
Σύμφωνα με τους ειδικούς, το απλό πλύσιμο με νερό δεν είναι αρκετό για την απομάκρυνση πιθανών υπολειμμάτων ορυκτελαίων, καθώς οι ουσίες αυτές μπορούν να απορροφηθούν από τη φλούδα ή να μεταφερθούν στο εσωτερικό του φρούτου.
Για μεγαλύτερη προστασία συνιστάται:
- Η αφαίρεση της φλούδας πριν από την κατανάλωση.
- Η αποφυγή αποθήκευσης τροφίμων σε άμεση επαφή με τυπωμένα χαρτόνια.
- Η επιλογή προϊόντων με πιστοποιημένες συσκευασίες κατάλληλες για τρόφιμα.
Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες παρτίδες καλούνται να μην τις καταναλώσουν.
