Εύκολο παγωτό σάντουιτς με μπισκότα μια οld time classic συνταγή και μάλιστα με σίγουρη επιτυχία. Χρησιμοποιούμε μπισκότα είτε τύπου digestive, που έχουν και λιγότερη ζάχαρη, είτε δικά μας σπιτικά. Τα μπισκότα μπορεί να είναι βανίλια ή σοκολάτα, ακόμα και με κομματάκια σοκολάτας μέσα.
Εύκολο παγωτό σάντουιτς με μπισκότα
Yλικά:
- 1 κουτάκι σαντιγυ
- 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
- 5 βανίλιες σκόνη
- 16 μπισκότα
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και την σαντιγύ και ανακατεύουμε με το μίξερ για 10′.Προσθέτουμε τις βανίλιες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Σε μια φόρμα παγωτού τοποθετούμε 8 μπισκότα.
Προσθέτουμε το μείγμα του παγωτού. Στρώνουμε ομοιόμορφα και τοποθετούμε τα υπόλοιπα 8 μπισκότα. Kλείνουμε την φόρμα και αφήνουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες. Διακοσμούμε με τριμμένο μπισκότο και λιωμένη σοκολάτα
