Τρίτη 18 Φεβρουαρίου

Δύσκολα παιδιά που αρνούνται πολλά φαγητά; Πού οφείλεται και τι κάνουμε;

Η επιλεκτικότητα στη διατροφή ισχύει για πολλά παιδιά, ωστόσο υπάρχουν λύσεις και μας τις παρουσιάζει η  Kάλλια Γιαννιτσοπούλου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc, MBA, SRD

Η επιλεκτικότητα στο φαγητό είναι ένα συνηθισμένο φαινόμενο στην παιδική ηλικία, με πολλά παιδιά να απορρίπτουν τρόφιμα ή να προτιμούν συγκεκριμένα γεύματα. Αν και συνήθως πρόκειται για μια φυσιολογική φάση ανάπτυξης, μπορεί να προκαλέσει ανησυχία στους γονείς, ειδικά όταν η διατροφή του παιδιού φαίνεται να είναι περιορισμένη. Η κατανόηση των αιτίων αυτής της συμπεριφοράς και η εφαρμογή στρατηγικών για την αντιμετώπισή της είναι σημαντικά για την ενίσχυση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Γιατί τα παιδιά αρνούνται να φάνε όλες τις τροφές

                1.            Φυσιολογική ανάπτυξη: Κατά την πρώιμη παιδική ηλικία, η ανάπτυξη γευστικών προτιμήσεων είναι μέρος της φυσικής εξέλιξης. Πολλά παιδιά τείνουν να αποφεύγουν έντονες ή πικρές γεύσεις, όπως εκείνες των λαχανικών, λόγω ευαισθησίας στους γευστικούς κάλυκες.

                2.            Αναπτυξιακή αυτονομία: Τα παιδιά, κυρίως μεταξύ 2 και 5 ετών, χρησιμοποιούν την επιλογή φαγητού ως τρόπο έκφρασης της αυτονομίας τους. Η απόρριψη τροφίμων μπορεί να είναι μια μορφή ελέγχου.

                3.            Γενετική προδιάθεση: Ορισμένα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στις γεύσεις, στις υφές και στις μυρωδιές, κάτι που επηρεάζει την προτίμησή τους σε συγκεκριμένα τρόφιμα.

                4.            Περιβάλλον και συνήθειες: Η επιλεκτικότητα μπορεί να είναι αποτέλεσμα του περιβάλλοντος, όπως ανθυγιεινά πρότυπα διατροφής στην οικογένεια ή περιορισμένη έκθεση σε διαφορετικές γεύσεις από μικρή ηλικία.

Τι μπορούμε να κάνουμε

Διατήρηση θετικής προσέγγισης

                •             Αποφύγετε να πιέζετε τα παιδιά να φάνε τρόφιμα που δεν θέλουν, καθώς αυτό μπορεί να εντείνει την αντίστασή τους.

                •             Προσφέρετε το ίδιο τρόφιμο πολλές φορές, αλλά με διαφορετικό τρόπο (π.χ. ωμό, μαγειρεμένο, σε πουρέ).

Συμμετοχή στο μαγείρεμα

                •             Ενθαρρύνετε τα παιδιά να συμμετέχουν στην προετοιμασία του φαγητού. Όταν εμπλέκονται στη διαδικασία, είναι πιο πιθανό να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα.

Παραδείγματα και μιμητισμός

                •             Γίνετε πρότυπο υγιεινής διατροφής. Τα παιδιά μιμούνται τις διατροφικές συνήθειες των γονιών.

                •             Καθίστε μαζί στο τραπέζι και φάτε τα ίδια φαγητά, ώστε να ενθαρρύνετε την υιοθέτηση νέων γεύσεων.

Δημιουργικότητα στην παρουσίαση

                •             Χρησιμοποιήστε χρώματα και σχήματα για να κάνετε το φαγητό πιο ελκυστικό (π.χ. λαχανικά κομμένα σε σχήματα αστεριών ή καρδιών).

                •             Συνδυάστε γνωστά τρόφιμα με νέα, ώστε το παιδί να νιώθει άνετα.

Ορίστε ρουτίνα στα γεύματα

                •             Διατηρήστε σταθερές ώρες φαγητού και αποφύγετε την κατανάλωση σνακ λίγο πριν από τα κύρια γεύματα.

                •             Φροντίστε το περιβάλλον να είναι ήρεμο και χωρίς περισπασμούς, όπως τηλεόραση ή παιχνίδια.

Μικρές αλλαγές και υπομονή

                •             Εισάγετε νέα τρόφιμα σταδιακά. Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες και αυξήστε τις καθώς το παιδί εξοικειώνεται.

                •             Να είστε υπομονετικοί. Τα παιδιά χρειάζονται χρόνο για να συνηθίσουν νέες γεύσεις.

Πότε να ζητήσετε βοήθεια

Αν η επιλεκτικότητα στο φαγητό επηρεάζει την ανάπτυξη ή την υγεία του παιδιού, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο ή διατροφολόγο. Μπορούν να σας καθοδηγήσουν με πιο εξειδικευμένες συμβουλές και να βεβαιωθούν ότι το παιδί λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Η επιλεκτικότητα στο φαγητό είναι μια πρόκληση για πολλούς γονείς, αλλά με επιμονή, δημιουργικότητα και θετική προσέγγιση, μπορεί να ξεπεραστεί. Η καλλιέργεια υγιεινών διατροφικών συνηθειών από νωρίς θα βοηθήσει τα παιδιά να αναπτύξουν μια καλή σχέση με το φαγητό, που θα τα συνοδεύει σε όλη τους τη ζωή.

Διαβάστε επίσης:

5 διπλές προσκλήσεις για την πρεμιέρα της παράστασης «Ροσσινιάδα», ένα μουσικό παραμύθι – Θέατρο Πορεία (9/2)

Κάθετα αντίθετοι γονείς, μαθητές και εκπαιδευτικοί στα σχολεία που μετατρέπονται σε Ωνάσεια

Ροή Ειδήσεων