Η γαργαλιστική μυρωδιά του δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Ένα εύκολο σνακ για κάθε στιγμή της ημέρα αλλά κυρίως για να γεμίσει ένα ταπεράκι και να το πάρουν τα παιδιά στο σχολείο είναι το αλμυρό κέικ με φέτα και γαλοπούλα. Ιδανικό συνοδευτικό με ένα τσάι ή και τον καφέ σας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Αλμυρό κέικ με φέτα και γαλοπούλα.
Υλικά.
2 πράσα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι
250 γρ. λιωμένο βούτυρο αγελάδος ή μαργαρίνη
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. καστανή ζάχαρη
100 γρ. ξινή κρέμα
300 γρ. φέτα κομμένη σε κύβους
100 γρ. ψιλοκομμένη γαλοπούλα
50 γρ. γραβιέρα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
6 αυγά
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση.
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τα πράσα σε 50 γρ. βούτυρο η τη μαργαρίνη. Στη συνέχεια, τα βάζουμε στο μίξερ μαζί με τα άλλα υλικά. Βάζουμε βούτυρο και αλεύρι στο ταψί, προσθέτουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170˚C για περίπου 50 λεπτά.
Καλή σας απόλαυση.
