Τι πρέπει να καταναλώνουν τα παιδιά αυτή την περίοδο για καλύτερη απόδοση.
Οι Πανελλήνιες εξετάσεις ξεκινούν σύντομα και το άγχος κατακλύζει όχι μόνο τους εξεταζόμενους αλλά και τους γονείς, οι οποίοι θέλουν να υποστηρίξουν με οποιοδήποτε τρόπο την προσπάθεια αυτή των παιδιών τους. Το άγχος βέβαια δεν μπορεί να είναι σύμμαχος σε αυτή την προσπάθεια σε αντίθεση με τη διατροφή, την οποία και πρέπει να προσέξουμε.
Όπως συστήνεται σε κάθε ισορροπημένη διατροφή, έτσι και στη διατροφή των μαθητών κατά την προετοιμασία για τις εξετάσεις πρέπει να συμπεριλαμβάνονται όλες οι ομάδες τροφίμων. Μια διατροφή με φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, κρέας και ψάρι μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό τα απαραίτητα μακροθρεπτικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη) και μικροθρεπτικά (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) συστατικά και δεν υπάρχει λόγος να καταφύγουμε σε συμπληρώματα διατροφής για να αντέξουμε το δύσκολο πρόγραμμα των εξετάσεων.
Πρωινό γεύμα για υψηλές επιδόσεις
Το πρωινό γεύμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη διατροφή του μαθητή και δεν πρέπει να παραλείπεται. Η λήψη πρωινού γεύματος σχετίζεται με υψηλότερη επίδοση σε μαθητές, εφόσον βελτιώνει την άμεση ανάκληση και τη βραχύχρονη μνήμη τους. Το πρωινό γεύμα παίζει σημαντικό ρόλο στο να παρέχει απαραίτητη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά μετά τη βραδινή νηστεία και μπορεί να βοηθήσει τη συγκέντρωση και την απόδοση του μαθητή. Ένα πλούσιο και ισορροπημένο πρωινό είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσει η μέρα του μαθητή. Είναι σίγουρο πως έτσι θα εξασφαλίσει την απαιτούμενη ενέργεια, διάθεση και αντοχή προκειμένου να προετοιμαστεί και να αποδώσει τα μέγιστα την ημέρα της εξέτασης. Προτιμήστε για το πρωινό σας γεύμα τρόφιμα όπως: γάλα, γιαούρτι, ψωμί, φρυγανιές, δημητριακά, μέλι, φρούτα, χυμό. Αποφύγετε τρόφιμα βαριά και λιπαρά όπως τυρόπιτες, κρουασάν.
Στο ενδιάμεσο
Snack. Τα ενδιάμεσα γεύματα (δεκατιανό, απογευματινό) είναι εξίσου σημαντικά καθώς παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Επιπλέον, μετριάζεται το αίσθημα της πείνας αποφεύγοντας έτσι την κόπωση, την εξάντληση και τον εκνευρισμό. Η κατανάλωση snack αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής στα κυρίως γεύματα, με αποτέλεσμα να μην προκαλείται η συνηθισμένη υπνηλία μετά τα γεύματα αυτά.
Γεύματα
Επιλέξτε φαγητά τα οποία είναι οικεία και ευχάριστα στα παιδιά. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι θρεπτική αλλά και ευχάριστη. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε εσείς τα snack και τα γεύματα για να είναι εξασφαλισμένη η ποιότητά τους. Φτιάξτε σπιτικά χάμπουργκερ, κέικ, σαλάτες τύπου Ceasar’s, club sandwitch, μπισκότα. Τα παιδιά σας σίγουρα θα ενθουσιαστούν και θα αποφύγετε τα έτοιμα φαγητά τα οποία είναι φτωχότερα σε θρεπτικά συστατικά.
Σημαντική προϋπόθεση για την ηρεμία και την καλύτερη απόδοση του μαθητή κατά την περίοδο των πανελλήνιων εξετάσεων, είναι να αποφύγει οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας κιλών. Ένα υποθερμιδικό διαιτολόγιο μπορεί να προκαλέσει εκνευρισμό και μειωμένη αντοχή, γι’ αυτό συστήνεται να μην εφαρμοστεί κατά την περίοδο των εξετάσεων.
Από τον Μουστούλα Αριστείδη
Διαιτολόγο – Διατροφολόγο
Διαβάστε επίσης:
Πανελλήνιες εξετάσεις: Οι καλύτερες τροφές για συγκέντρωση και καλύτερη μνήμη
Κολυμβητήρια για παιδιά στην Αθήνα: Σε ποια μέρη έχει ο δήμος + τα δικαιολογητικά που θα χρειαστούν
