Μας αρέσουν τα γλυκά οικογενειακώς αλλά δεν είμαστε και πολύ της ζαχαροπλαστικής οπότε ψάχνουμε συνταγές που θα μας χαρίσουν ανεπανάληπτες στιγμές γεύσης σε χρόνο ρεκόρ.
Μια από τις συνταγές που έχω ξεχωρίσει και κατά καιρούς φτιάχνω όταν θέλουμε να νιώσουμε γλύκα στον ουρανίσκο μας είναι το μπισκοτογλυκό λευκής σοκολάτας με μόλις 2 υλικά. Είναι ιδανικό επιδόρπιο όταν δεν έχετε προλάβει να πάτε σούπερ μάρκετ αλλά και μια έξυπνη ιδέα για το μπουφέ του παιδικού πάρτι.
Υλικά:
280 γρ. λευκή κουβερτούρα σε κομματάκια ή σταγόνες
18 μπισκότα με γέμιση κρέμας σπασμένα με το χέρι
Εκτέλεση:
Σε μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε την λιωμένη πλέον κουβερτούρα σε πυράντοχο σκεύος και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Προσθέτουμε από πάνω τα σπασμένα μπισκότα. Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για 15 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Διαβάστε επίσης:
Πουτίγκα με μπανάνα και μπισκότα
