Τρίτη 18 Φεβρουαρίου

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Μπουκίτσες κοτόπουλο λεμονάτες

Αν προβληματίζεστε τι να μαγειρέψετε το βράδυ, ίσως οι λεμονάτες μπουκίτσες κοτόπουλο να είναι μια καλή ιδέα που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά

1 1/2 μεγάλο στήθος κοτόπουλο
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
3 μεγάλα κρεμμύδια
χυμός 2 λεμονιών
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κύβος κότας
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκίτσες, αφού πρώτα το έχουμε πλύνει πολύ καλά. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μεγάλες λωρίδες. Στην κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια ελαφρώς. Αμέσως μετά ρίχνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε μέχρι να ασπρίσει καλά από όλες τις πλευρές. Το αφήνουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Σε ένα μπολάκι βάζουμε τον χυμό λεμονιού, εκεί μέσα λιώνουμε τον κύβο κότας και την μουστάρδα. Το ρίχνουμε στο κοτόπουλο, προσθέτουμε το αλατοπίπερο και αφήνουμε να ψηθεί στην κατσαρόλα για 25-30 λεπτά (μπορούμε να το ψήνουμε στην χύτρα ταχύτητος για 15 λεπτά).

Διαβάστε επίσης:

Ντόνατς σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας στο φούρνο!

Κοχύλια γεμιστά με κιμά και μπεσαμέλ

Ροή Ειδήσεων