Το ρυζόγαλο έχει μεγαλώσει γενιές και συνεχίζει να κερδίζει τις καρδιές μας όσα χρόνια και αν περάσουν.
Παρακάτω θα βρείτε μια υπέροχη συνταγή για ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη, πλούσια σε άρωμα κανέλας, απλή στην παρασκευή και τόσο νόστιμη που τα παιδιά θα τη ζητούν ξανά και ξανά.
5 ιδέες για το τοστ του παιδιού χωρίς αλλαντικό – νόστιμες, υγιεινές και εύκολες!
Ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη για τα παιδιά
Συστατικά
- 1 λίτρο γάλα
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 1 κουτ σούπας κορνφλάουρ
- για σερβίρισμα κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη
- 1/2 κουτ γλυκού αλάτι
- 1 βανίλια ή ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 ξυλάκι κανέλα
- 2 κουτ. σούπας μέλι (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Ξεπλένουμε το ρύζι βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα αφού κρατήσουμε 1/2 φλιτζάνι στην άκρη και αφού ζεσταθεί προσθέτουμε το ρύζι, αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά περίπου ανακατεύοντας συνεχώς να μην κολλήσει.
- Αφού βράσει ρίχνουμε το μέλι (αν θέλουμε), το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε στο 1/2 φλιτζάνι γάλα που έχουμε αφήσει στην άκρη το κορν φλάουρ, τη βανίλια ανακατεύουμε πολύ καλά και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να βράσει και να πήξει αρκετά.
- Μοιράζουμε σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με άφθονη κανέλα.
