Η χαρά κάθε παιδιού ακόμα και αν δεν συμπαθεί το κρέας.
Μόλις ανακοινώσετε αυτό το φαγητό τα παιδιά θα χτυπήσουν παλαμάκια. Είναι από τα φαγητά που τα τρώνε με ευχαρίστηση. Το σνίτσελ ακόμα και αν δεν συμπαθούν το κρέας τους είναι αρεστό και το καταναλώνουν ευχάριστα.
Σνίτσελ χοιρινό με πατατούλες τηγανητές.
Υλικά.
- 1 κιλό χοιρινό, κόντρα
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 6 αβγά
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 200 γρ. ψωμί τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 300 ml ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με τη ρίγανη το αλάτι το πιπέρι.
Σε ένα άλλο χτυπάτε τα αβγά.
Στη συνέχεια βουτάτε ένα κομμάτι κρέατος στο μίγμα του αλευριού μετά στο αβγό και πάλι στο αλεύρι.
Σερβίρετε με πατατούλες τηγανιτές αλλά και φούρνου.
Τηγανίζετε σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν. Τα ακουμπάτε σε απορροφητικό χαρτί.
Καλή σας όρεξη.
