Μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε στη λεγόμενη «λευκή νηστεία».
Η Κυριακή της Απόκρεω είναι η τελευταία μέρα που τρώνε κόκκινο κρέας και η εβδομάδα μεταξύ της Κυριακής της Απόκρεω και της Κυριακής της τυρινής είναι οι μέρες που τρώνε ψάρι, τυρί, γάλα και αυγά.
Τυρινή εβδομάδα 2024: Πότε είναι;
Η Τυρινή εβδομάδα ξεκινά στις 11 Μαρτίου 2024 και Τελειώνει την Κυριακή στις 17 Μαρτίου 2024.
Η τελευταία Κυριακή της Αποκριάς είναι στις 10 Μαρτίου 2024.
Η Τσικνοπέμπτη είναι στις 7 Μαρτίου 2024.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι στις 18 Μαρτίου 2024.
Η Αποκριά ή το Τριώδιο ξεκινά την Κυριακή 25 Φεβρουαρίου 2024.
Τυρινή εβδομάδα 2024: Τι τρώμε την Τυρινή εβδομάδα
Η τρίτη εβδομάδα της περίοδου του Τριωδίου είναι αυτή της Τυροφάγου ή Τυρινής, οπότε έχουμε τη λεγόμενη λευκή νηστεία, δηλαδή όλες τις ημέρες γίνεται κατάλυση σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, του αβγού, των ψαριών και φυσικά του ελαιολάδου, απαγορεύεται όμως η κρεοφαγία.
Η εβδομάδα αυτή τελειώνει με την Κυριακή της Τυρινής, η οποία σηματοδοτεί και το τέλος της προπαρασκευαστικής περιόδου για τη Σαρακοστή αλλά και των καρναβαλικών εκδηλώσεων.
Τώρα, λόγω της αποχής από το κρέας, δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στα τυριά, στις πίτες και τα ζυμαρικά.
Μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε στη λεγόμενη «λευκή νηστεία»:
Χειροποίητες γκόγκλιες από τον διατροφολόγο
Τυρόπιτα σουφλέ: Μια τέλεια επιλογή για το μεσημεριανό
Κέικ με ελαιόλαδο και χαρούπι: Μια συνταγή με τα πιο θρεπτικά υλικά για τα παιδιά
Σφακιανές μυζηθρόπιτες: Γρήγορες, αφράτες αλλά και τραγανές
Τυρο-πίτσα! Το πιο λαχταριστό βραδινό για παιδιά με βασικό υλικό την τορτίγια
Φριτάτα με σπανάκι και ανθότυρο
