Όταν τα παιδιά ζητούν επίμονα παγωτό ξυλάκι, δεν χρειάζεται να τρέχετε στο περίπτερο! Μπορείτε να φτιάξετε μαζί τους την πιο έξυπνη και θρεπτική εναλλακτική, χρησιμοποιώντας ως βάση την αγαπημένη τους μπανάνα.
Αυτά τα Banana Pops (μπανάνες σε ξυλάκι) παγώνουν στην κατάψυξη, αποκτούν την υφή αληθινού παγωτού και προσφέρουν όλη την ενέργεια και το κάλιο που χρειάζονται τα μικρά μας για το καλοκαιρινό παιχνίδι.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες
- 100 γρ. κουβερτούρα (λιωμένη σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα)
- 1 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο ή λάδι καρύδας (για να γυαλίσει η σοκολάτα)
- Για το πασπάλισμα: Τριμμένο μπισκότο, πολύχρωμη τρούφα, ψιλοκομμένα φιστίκια ή τριμμένη καρύδα
- 6 ξυλάκια για παγωτό
Βήμα-Βήμα η Εκτέλεση:
- Η προετοιμασία: Καθαρίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε οριζόντια ακριβώς στη μέση, ώστε να έχετε 6 ίσα κομμάτια.
- Το ξυλάκι: Καρφώνετε προσεκτικά ένα ξυλάκι παγωτού στη βάση του κάθε κομματιού μπανάνας (από την κομμένη πλευρά προς τα μέσα), σαν γλειφιτζούρι.
- Το πρώτο πάγωμα: Τοποθετείτε τις μπανάνες σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και τις βάζετε στην κατάψυξη για περίπου 30 με 45 λεπτά για να σφίξουν καλά.
- Η σοκολάτα: Λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με το λάδι καρύδας. Αδειάζετε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα ψηλό, στενό ποτήρι (αυτό βοηθάει να βουτήξουμε τις μπανάνες πιο εύκολα).
- Η βουτιά και το στόλισμα: Βγάζετε τις παγωμένες μπανάνες από την κατάψυξη. Παίρνετε μία-μία, τη βουτάτε μέσα στο ποτήρι με τη σοκολάτα ώστε να καλυφθεί καλά και, αμέσως πριν προλάβει να παγώσει η σοκολάτα, πασπαλίζετε με το Topping της επιλογής σας (π.χ. τρούφα ή μπισκότο).
- Το τελικό πάγωμα: Τις ξαναβάζετε στη λαδόκολλα και τις αφήνετε στην κατάψυξη για ακόμα 30 λεπτά.
Extra Smart Tips
- Εναλλακτική με γιαούρτι: Αν δεν θέλετε να βάλετε σοκολάτα, μπορείτε να βουτήξετε τις μπανάνες σε παιδικό γιαούρτι με γεύση φράουλα ή βανίλια, να τις πασπαλίσετε με δημητριακά και να τις παγώσετε. Γίνονται εξίσου φανταστικές!
- Διασκεδαστική δημιουργία: Αφήστε τα παιδιά να επιλέξουν μόνα τους τα υλικά για το στόλισμα και να φτιάξουν το δικό τους μοναδικό «σνακ-παγωτό».
- Τέλεια διατήρηση: Μπορείτε να έχετε πάντα μερικά τέτοια ξυλάκια έτοιμα στην κατάψυξη, κλεισμένα σε σακουλάκια τροφίμων, για τις ξαφνικές λιγούρες των παιδιών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
