Εκτός από γλυκά μπορούν να σερβιριστούν και σε αλμυρή εκδοχή.
Τα muffins εκτός από γλυκά μπορούν να σερβιριστούν και σε αλμυρή εκδοχή με συστατικά της δικής μας αρεσκείας. Μια εναλλακτική πρόταση για το πρωινό των παιδιών τώρα που τα σχολεία είναι κλειστά και γιατί όχι και για το σνακ της παραλίας!
Υλικά
3 κομμάτια μπέικον
2 1/2 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
2 αβγά
1 κούπα γάλα
125 γρ. λιωμένο βούτυρο
1 κούπα τριμμένα κίτρινα τυριά πικάντικα
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι κόβουμε σε κομματάκια το bacon και το σοτάρουμε. Σε μπολ ανακατεύουμε αλεύρι,μπέικιν,αλάτι.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε αβγά, γάλα και λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε στο μείγμα το μπέικον και το τυρί και αδειάζουμε το περιεχόμενο αυτού του μπολ μέσα στο αλεύρι.
Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά και μοιράζουμε στις θήκες για muffins. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις πάνω – κάτω σε μεσαία σχάρα στους 175 βαθμούς C, μέχρι να πάρουν όμορφο χρώμα περίπου 25-30 λεπτά.
Διαβάστε επίσης:
Αντί για πίτσα! Η πανεύκολη συνταγή με κρέμα γάλακτος, μοτσαρέλα και βρώμη αντί για αλεύρι
Τρεις συνταγές για πανεύκολες και υγιεινές πίτες, χωρίς φύλλο – το ιδανικό αλμυρό σνακ!
Σαν του φούρνου, αλλά σπιτικό: Πεντανόστιμο κουλούρι σφολιάτας ντομάτα και ελιά!
