Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος Κάλλια Γιαννιτσοπούλου MSc, MBA, SRD είναι συνεργάτιδα του Infokids και όταν μάθαμε ότι προσκλήθηκε να μιλήσει στο 19ο Δημοτικό Σχολείο Νίκαιας, της ζητήσαμε να μας μεταφέρει την εμπειρία της. Και το έκανε!
«Στις 21 Νοεμβρίου είχα τη χαρά και την τιμή να επισκεφθώ το 19ο Δημοτικό Σχολείο Νίκαιας και να μιλήσω στα παιδιά όλων των τάξεων για τη διατροφή στην παιδική ηλικία. Από τη στιγμή που μπήκα στο σχολείο αισθάνθηκα μια θερμή, φιλόξενη ατμόσφαιρα και έντονη διάθεση για μάθηση. Η παρουσίασή μου ήταν γεμάτη εικόνες, βίντεο και απλά παραδείγματα, ώστε τα παιδιά να κατανοήσουν εύκολα βασικές έννοιες γύρω από τη σωστή διατροφή. Χρησιμοποίησα οπτικοακουστικό υλικό που πάντα βοηθά τα παιδιά να συνδέουν τη θεωρία με κάτι πιο ζωντανό και οικείο, ενώ στο τέλος πραγματοποιήσαμε έναν υπέροχο κύκλο ερωτήσεων που έδειξε πόσο πολύ είχαν συμμετάσχει νοητικά και συναισθηματικά.
Με εντυπωσίασε η ανταπόκριση των μαθητών. Ήταν χαρούμενοι, ενθουσιασμένοι και σε όλη τη διάρκεια της ομιλίας συμμετείχαν ενεργά, σηκώνοντας το χέρι για να απαντήσουν, να μοιραστούν ιστορίες από την καθημερινότητά τους ή να εκφράσουν απορίες. Είναι πραγματικά συγκινητικό να βλέπεις παιδιά να ανοίγονται τόσο εύκολα όταν το θέμα τα αφορά άμεσα και όταν παρουσιάζεται με τρόπο που να τα αγγίζει.
Στο κομμάτι της διατροφικής εκπαίδευσης, εστιάσαμε στη διατροφική πυραμίδα και σε πρακτικούς τρόπους με τους οποίους μπορούν να κάνουν πιο σωστές επιλογές στο σπίτι και στο σχολείο. Τα προπλάσματα της πυραμίδας τράβηξαν ιδιαίτερα την προσοχή των μαθητών. Τα άγγιξαν, τα παρατήρησαν, τα σχολίασαν, και έτσι η γνώση έγινε πιο βιωματική, πιο ουσιαστική και πιο διασκεδαστική. Θέλησα να μεταφέρω το μήνυμα ότι η υγεία δεν είναι κάτι περίπλοκο ούτε δύσκολο· αντίθετα, χτίζεται με μικρές καθημερινές συνήθειες που μπορεί να ακολουθήσει κάθε παιδί.
Στο τέλος της παρουσίασης, έδωσα στα παιδιά ένα μικρό διατροφικό κουίζ για να το πάρουν στο σπίτι. Ήταν ένας τρόπος να συνεχιστεί η «συζήτηση» και εντός της οικογένειας, ενθαρρύνοντας τα παιδιά να μιλήσουν με τους γονείς τους για όσα μάθαμε. Παράλληλα, μοιράστηκα έντυπο υλικό που θα τους βοηθήσει να θυμούνται τις βασικές αρχές και να βάζουν την υγιεινή διατροφή στην καθημερινότητά τους με τρόπους απλούς και εφαρμόσιμους.
Θα ήθελα να εκφράσω τις θερμές μου ευχαριστίες στον Σύλλογο Γονέων για την πρόσκληση, αλλά και στον διευθυντή του σχολείου που μου έδωσε το βήμα να μιλήσω σε όλα τα παιδιά. Η συνεργασία με ανθρώπους που νοιάζονται πραγματικά για την υγεία και την εκπαίδευση των μαθητών είναι πάντα συγκινητική και μου υπενθυμίζει πόσο σημαντικές είναι αυτές οι πρωτοβουλίες.
Φεύγοντας από το σχολείο ένιωσα γεμάτη. Είδα χαρούμενα πρόσωπα, άκουσα έξυπνες ερωτήσεις και ένιωσα ότι, έστω και λίγο, κατάφερα να συμβάλω σε μια πιο υγιή και συνειδητή σχέση των παιδιών με το φαγητό. Ελπίζω και εύχομαι να έχω τη δυνατότητα να βρεθώ στο μέλλον σε ακόμη περισσότερα σχολεία, ώστε περισσότερα παιδιά να αποκτήσουν την ευκαιρία να μάθουν βασικές αρχές διατροφής με τρόπο ευχάριστο και κατανοητό. Η διατροφική εκπαίδευση είναι ένα δώρο που μπορεί να αλλάξει ζωές, και κάθε φορά που μιλάω σε παιδιά νιώθω ότι χτίζουμε μαζί μικρές βάσεις για ένα πιο υγιές μέλλον».
