Μπουκίτσες ποπ κορν με μέλι

Θέλετε να δώσετε στα παιδιά ένα διαφορετικό σνακ για το σχολείο; Τότε οι μπουκίτσες ποπ κορν με μέλι είναι σίγουρο ότι θα τα ενθουσιάσουν και θα κάνουν να αδημονούν να χτυπήσει το κουδούνι του διαλείμματος για να γευτούν.

Βέβαια εκτός από σχολικό σνακ μπορείτε να το σερβίρετε στο μπουφέ του παιδικού πάρτι, στα πιτσιρίκια όταν παίζουν με τους φίλους στο σπίτι και φυσικά όταν απολαμβάνετε οικογενειακώς κάποια ταινία στο καναπέ.

Ξέρετε ότι το ποπ κορν εκτός από γευστικό  κάνει και καλό στην υγεία μικρών και μεγάλων χάρη στη μεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες που περιέχει; Μάλιστα, για του λόγου το αληθές, ο ερευνητής Τζόε Βίνσον του πανεπιστημίου του Σκράντον, στην Πενσιλβάνια, ειδικός στην ανάλυση τροφών από άποψη υγείας, κατά τη διάρκεια του συνεδρίου της Αμερικανικής Χημικής Εταιρίας στο Σαν Ντιέγκο ανέφερε ότι οι πολυφαινόλες βρίσκονται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στο ποπκόρν, επειδή αυτό περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές.

Υλικά:

1/2 φλιτζάνι μέλι
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
5 φλιτζάνια έτοιμο ποπ κορν

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε το μέλι, τη ζάχαρη, 1 κουταλιά βούτυρο και την κανέλα σε ένα μπολ κατάλληλο για μικροκύματα, καλύψτε με ένα πλαστικό κάλυμμα και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη θερμοκρασία για 5-7 λεπτά. Προσθέστε το ζεστό ποπ κόρν και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να ανακατευτεί καλά. Βουτυρώστε τα χέρια σας και σχηματίστε μικρές μπάλες. Φάτε το αμέσως!