Αρχική Infokids Συνταγές Τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο

Τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο

Η νοστιμιά του τηγανητού κοτόπουλου στον φούρνο. Μιά συνταγή για παιδιά που θα αγαπήσουν και οι μεγάλοι.

Συστατικά
  • 8 φλυτζάνια ψημένα ψίχουλα
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 4 στήθη κοτόπουλο
  • 1 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Οδηγίες

Αδειάζουμε με το χέρι τα ψίχουλα από 2 φραντζόλες μπαγιάτικο ψωμί, τα οποία θα ψιλοκόψουμε σε ένα μούλτι σε κομμάτια στο μέγεθος νιφάδας για κορν φλέικ. Τα ψεκάζουμε με το βούτυρο και λίγο αλάτι και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να σφίξουν.Σε ένα μπώλ αναμειγνύουμε την μισή παρμεζάνα, το θυμάρι, το λάδι, την μουστάρδα, το ξύσμα και το πιπέρι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε να πάει το μείγμα παντού. Σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε τα ψίχουλα προσθέτουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και κυλάμε τα φιλέτα στα ψίχουλα μέχρι να τα καλύψουν.

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C στην ένδειξη γκριλ σε λαδωμένη σχάρα ψήνουμε για 20 λεπτά από την μία πλευρά και 10 λεπτά από την άλλη.
Σερβίρουμε με συνοδεία πράσινης σαλάτας και χωριάτικης τηγανιτής πατάτας με τη φλούδα.

  • Διάρκεια: 25-30 λεπτά

Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.


Όλα όσα αφορούν εσάς και το παιδί σας
τώρα στο e-mail σας

Εγγραφή στο Newsletter