Λιώνουν στο στόμα και είναι υγιεινά κατάλληλα για παιδιά και μωρά άνω των 12 μηνών
Είναι φορές που τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι θέλουν ένα μπισκοτάκι να γλυκάνει τη μέρα τους. Τα παιδιά και τα μωρά δεν θα πουν όχι σε ένα τέτοιο γλυκό αλλά και υγιεινό μπισκοτάκι που λιώνει ευχάριστα στο στόμα και αφήνει μια γλυκιά μυρωδιά και γεύση στον ουρανίσκο.
Υλικά
20-25 μπισκοτα
1/2 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
150 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος
250 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ
3 κουτ.σούπας μέλι
3 κουτ.σούπας γάλα
1 πρέζα κανέλα
Ελάχιστη βανίλια (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το μπέικιν και το βούτυρο όπως είναι κρύο και με τα χέρια μου τα τρίβω 5 λεπτά μέχρι το αποτέλεσμα να θυμίζει βρεγμένη άμμο. Προσθέτουμε το μέλι, το γάλα, τα αρωματικά αν θέλουμε να δώσουμε άρωμα και συνεχίζουμε απαλά το ζύμωμα. Μόλις μαζευτεί σε μια μπάλα είναι έτοιμο.
- Παίρνουμε ζυμάρι το ανοίγουμε με τα χέρια ή με χοντρό πλάστη σε πάγκο πάνω σε λαδόκολλα για να μην κολλάει και με κουπάτ κόβουμε σχέδια. Σε αντικολλητικό χαρτί ψήνουμε σε μεσαία σχάρα σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς 20 λεπτά .
