Κυριακή 16 Φεβρουαρίου

Tι να μαγειρέψω σήμερα; Ένα τυρόψωμο εύκολο και ιδανικό και για το σχολείο του παιδιού

Είναι αλήθεια ότι κάθε μαμά ψάχνει κάτι εύκολο γρήγορο και χορταστικό για να ενθουσιάσει την οικογένεια αλλά να το πάρουν και τα παιδιά στο σχολείο.

Αυτή είναι μια παλιά και δοκιμασμένη συνταγή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη και θα αγαπήσουν τα παιδιά.

Τυρόψωμο εύκολο γρήγορο ακόμα και στο ψήσιμο.

Υλικά:

ένα κιλό αλεύρι καλής ποιότητας σκληρό ή για όλες τις χρήσεις

ένα φακελάκι ξηρή μαγιά ή 25 γρ. υγρή μαγιά

λίγο αλάτι στη μύτη του κουταλιού του γλυκού, λίγο ζάχαρη στην ίδια δοσολογία

ένα ποτήρι γάλα πλήρες

150 γρ. βούτυρο λιωμένο

150 γρ γλυκό κασέρι

150 γρ. κεφαλοτύρι ότι προτιμάτε

χλιαρό νερό όσο πάρει για μια μαλακιά ζύμη

ένα αβγό για το εξωτερικό άλειμα

Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι το αλάτι τη ζάχαρη το γάλα το βούτυρο και τη μαγιά και ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίς. Ρίχνουμε και τα τυριά και λίγο λίγο το νεράκι μέχρι να δέσει το μίγμα.

Αλείφουμε με το πινελάκι το ταψάκι μας με ηλιέλαιο, και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.

Τοποθετούμε το ζυμάρι μας και χτυπάμε το αβγό για να το αλείψουμε από πάνω.

Το βάζουμε στην προθέρμανση του φούρνου στους 50 βαθμούς, και όταν διπλασιάσει τον όγκο του, το βάζουμε στους 200 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει πάνω κάτω και στον αέρα για μία περίπου ώρα ανάλογα και την ένταση του φούρνου. Με ένα μαχαίρι με χοντρή λάμα το τρυπάμε για να δούμε αν κολάει επάνω το ζυμάρι. Αν όχι είναι έτοιμο. Το βγάζουμε από το φούρνο και το ταψί και το τοποθετούμε σε μια πετσέτα όρθιο να ακουμπάει σε έναν τοίχο, πάνω στο τραπέζι. Όταν κρυώσει είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη και καλή επιτυχία.

Διαβάστε επίσης:

1ο Φεστιβάλ Υγείας για την Οικογένεια από το Infokids.gr – Συμπληρώστε τη φόρμα για να το παρακολουθήσετε δωρεάν

Τραγωδία: Νεκρή 42χρονη μητέρα τριών παιδιών από πυρκαγιά στην Κεφαλονιά

Ροή Ειδήσεων