Είναι μπισκοτάκια αγαπημένα που κάθε παιδί μπορεί να τα φάει, είναι υγιεινά και περιέχουν μπανάνα της οποίας η γεύση υπερισχύει και φυστικοβούτυρο.
Συστατικά
3 μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες ξεφλουδισμένες – περίπου 3 μεγάλες μπανάνες
½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (ανάλατο) χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς πρόσθετο λάδι
⅓ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη σε σκόνη
Προαιρετικά
⅓ φλιτζάνι Vegan τσιπς μαύρης σοκολάτας για γλυκύτητα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
⅓ φλιτζάνι αλεύρι βρώμης για πιο σταθερή υφή
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F). Στρώστε ένα μεγάλο ταψί μπισκότων με λαδόκολλα. Λαδώστε ελαφρά το χαρτί με σπρέι λαδιού ή λάδι καρύδας. Αφήστε το στην άκρη.
Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε τις ώριμες μπανάνες σε έναν λείο πουρέ.
Ανακατέψτε το φρέσκο, ρευστό φυστικοβούτυρο, το κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη και όποια επιπλέον υλικά σας αρέσουν.
Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένας κολλώδης, ζουμερός σοκολατένιος χυλός.
Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για μπισκότα για να απελευθερώσετε μια κουταλιά από το μείγμα στο ταψί. Αφήστε δύο αντίχειρες χώρο μεταξύ των μπισκότων – διαστέλλονται στο φούρνο.
Ψήστε τα μπισκότα στους 180°C (350°F) για 15-16 λεπτά μέχρι η κορυφή να στεγνώσει και το κέντρο να είναι ακόμα μαλακό και ζουμερό.
Βγάλτε τα μπισκότα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά πάνω στη λαμαρίνα.
Γλιστρήστε μια σπάτουλα κάτω από κάθε μπισκότο για να τα μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης.
Ψύξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα φάτε.
Διατροφή
Μερίδα: Μερίδες: 1: Θερμίδες: 1 μπισκότο | Θερμίδες: 1 μπισκότο Υδατάνθρακες: 149,8kcal | Υδατάνθρακες: 149,8kcal | Πρωτεΐνη: 4.9g | Λιπαρά: 8.9g
