ΕΦΕΤ: Ανακαλείται γνωστό τυρί λόγω λιστέριας

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την εταιρεία “OPTIMA Α.Ε.” σχετικά με την ανάκληση συσκευασμένου τυριού, καθώς, στο πλαίσιο αυτοελέγχου, διαπιστώθηκε σε αυτό η ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.

Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν “Μανούρι Ήπειρος”, σε συσκευασία των 200g, με ημερομηνία λήξης 18.12.2018, το οποίο παράγεται και συσκευάζεται για την εταιρεία “ΗΠΕΙΡΟΣ Α.Ε.Β.Ε.” από την “ΜΠΙΖΙΟΣ Α.Ε.”.

Η επιχείρηση έχει ήδη ξεκινήσει την ανάκληση της ανωτέρω παρτίδας του εν λόγω προϊόντος, ενώ, από πλευράς ΕΦΕΤ, βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν.

Tι είναι η λιστέρια και πώς να προφυλαχθείτε

Η Λιστερίωση είναι μια τροφική ασθένεια που προκαλείται από τα βακτηρίδια Listeria, που βρίσκονται στο έδαφος και το νερό.  Μπορεί να είναι σε μια ποικιλία ωμών τροφίμων καθώς και σε επεξεργασμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται από μη παστεριωμένο γάλα.  Τα Listeria σε αντίθεση με πολλά άλλα μικρόβια μπορεί να αυξηθούν ακόμη και σε χαμηλή θερμοκρασία ψυγείου.

Συμπτώματα

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, ρίγη, κεφαλαλγία, στομαχικές διαταραχές και εμετό.   Η θεραπεία για Λιστερίωση γίνεται με αντιβιοτικά.

Πρόληψη

Ο καθένας μπορεί να αποκτήσει την ασθένεια. Αλλά είναι πιο πιθανό να επηρεάσει τις έγκυες γυναίκες και τα αγέννητα μωρά, ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Για να μειώσετε τον κίνδυνο κάντε τα εξής:
  • Χρησιμοποιήστε προμαγειρευμένα και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, το συντομότερο δυνατόν.
  • Πλύντε πολύ καλά τα φρούτα και λαχανικά.
  • Αποφύγετε τα σπάνια κρέατα και τα κατεψυγμένα καπνισμένα θαλασσινά.