Το πιο εύκολο festive γλυκάκι για παιδιά!
Αν θέλεις ένα γρήγορο, σοκολατένιο και υγιεινό χριστουγεννιάτικο γλυκό που να αγαπήσουν τα παιδιά, τα τρουφάκια αυτά είναι η τέλεια επιλογή. Δεν έχουν ζάχαρη, δεν χρειάζονται ψήσιμο και φτιάχνονται με 100% φυσικά υλικά.
Τρουφάκια με γεύση… μπακλαβά: Τα παιδιά θα τα λατρέψουν!
Υλικά (για 12–15 τρουφάκια)
- 1 ½ φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- ½ φλιτζάνι αλεσμένα καρύδια
- ¼ φλιτζάνι κακάο άγλυκο
- 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 1 κ.σ. λάδι καρύδας (προαιρετικό για πιο βελούδινη υφή)
- 1 κ.γ. βανίλια
- 1 πρέζα κανέλα
Για επικάλυψη:
- τριμμένη καρύδα
- κακάο
- τριμμένο καρύδι
- χριστουγεννιάτικα sprinkles χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
- Μούλιασε τους χουρμάδες για 10 λεπτά σε χλιαρό νερό, ώστε να μαλακώσουν.
- Σούρωσέ τους και βάλε τους στο multi μαζί με τα καρύδια, το κακάο, το μέλι, το λάδι καρύδας, τη βανίλια και την κανέλα.
- Χτύπα μέχρι να έχεις μια ομοιογενή, μαλακή ζύμη που πλάθεται.
- Πλάσε μικρές μπαλίτσες στο μέγεθος μπουκιάς.
- Κυλίσ’ τις στην επικάλυση που θέλεις: καρύδα, κακάο, καρύδι ή sprinkles.
- Βάλε τις στο ψυγείο για 20–30 λεπτά να σφίξουν.
Έτοιμες οι πιο νόστιμες, υγιεινές, γιορτινές τρουφίτσες!
